Antioxidante Fijador de Color para Embutidos: Nuestro Fijador de Color es el aliado indispensable para carnicerías, frigoríficos y elaboradores que buscan destacar la calidad de sus productos a través de una presentación impecable. Es una solución diseñada para estabilizar, intensificar y mantener vivo el color natural de la carne por más tiempo, demorando la oxidación o los tonos grisaceos por el contacto con el aire o la luz. Beneficios para tu Negocio: Color Vivo y Estable: Mantiene el rojo vibrante en embutidos frescos y el rosado característico en productos curados. Estandarización de Calidad: Asegurás que toda tu línea de producción mantenga una estética uniforme y profesional en cada lote. Mayor Rentabilidad: Reducción de mermas por descarte y mejorás la rotación de stock. Modo de Uso y Dosificación: Es un producto de alta precisión y excelente rendimiento: Dosificación: Utilizar solo el 0,5% por cada kilo de pastón (5 gramos de fijador por kilo). Aplicación: Incorporar directamente sobre el pastón durante el proceso de mezclado para asegurar que la protección se distribuya de forma homogénea en toda la masa. Presentaciones adaptadas a tu escala: Bolsas de 1 kg: El formato ideal para carnicerías de autor y pruebas de calidad. Bolsas de 10 kg: Envase de alto rendimiento para frigoríficos y centros de producción diaria. Venta a granel: Suministro industrial con precios competitivos para grandes volúmenes.