Hinojo en Grano:Nuestro Hinojo en Grano se selecciona por su pureza y su alta concentración de aceites esenciales, que le otorgan ese aroma anisado y refrescante tan característico.Rendimiento y Aplicación Profesional:Al presentarse en grano entero, el hinojo conserva sus propiedades organolépticas por mucho más tiempo, activándose plenamente durante el proceso de cocción o maceración. Es el ingrediente indispensable en la industria de chacinados y embutidos (siendo el alma de la longaniza y el cantimpalo), donde ayuda a equilibrar el perfil graso. También es fundamental en la panificación tradicional, en la elaboración de licores y en la industria de infusiones y tés digestivos. Versatilidad en Procesos: Su estructura entera es ideal tanto para su uso directo en embutidos como para procesos de infusión en almíbares, destilados o salmueras. Rentabilidad por Dosis: Debido a su potencia aromática, pequeñas cantidades son suficientes para optimizar costosPresentaciones adaptadas a tu escala: Bolsas de 500 g: El formato ideal para panaderías artesanales, locales de especias y dietéticas. Venta a granel: Suministro técnico con precios competitivos para requerimientos de gran volumen.

Ingredientes: HINOJO

Instrucciones de uso: Listo para usar