Nuestro Color Rojo es un insumo diseñado para fijar, intensificar y proteger el color natural de la carne en embutidos y chacinados. Al combinar el colorante natural del pimentón con antioxidantes de precisión, este producto garantiza que tus elaboraciones mantengan un aspecto fresco por mucho más tiempo.El Color Rojo actúa previniendo la oxidación que suele volver grisácea a la carne al contacto con el aire o la luz. Su uso permite estandarizar el tono de tus chorizos, hamburguesas y carnes procesadas, logrando una estética profesional.Beneficios para tu Negocio: Protección Antioxidante: Actúa protegiendo las propiedades del producto que se percibe fresco por más tiempo. Integración Homogénea: Su fina granulometría permite que se distribuya perfectamente en el pastón, evitando manchas o concentraciones desiguales de color.Presentaciones adaptadas a tu escala: Bolsas de 1 kg: El formato ideal para carnicerías boutique y elaboradores artesanales. Bolsas de 5 kg: Envase de alto rendimiento para frigoríficos y centros de producción diaria. Venta a granel: Suministro industrial con precios competitivos para grandes volúmenes de producción.

Ingredientes: Harina semolin, sal fina, azúcar, pimentón, INS 300, INS 330, INS 316

Alergenos: CONTIENE DERIVADOS DE TRIGO

Instrucciones de uso: 0.5 % del paston agregado en seco. (5 g por cada kg de paston)